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布丁的滋味
布丁的滋味

琳琳從小就非常喜歡吃布丁,因此,奶奶替她取了個乳名「小布丁」。

小時候,每逢假日,奶奶會帶小布丁搭乘公路局的巴士,前往宜蘭的市場買東西。一到了市場,奶奶會牽著小布丁的手四處亂逛,她從不曾要求奶奶買什麼東西給她,但每次回到家時,小布丁總是會多出幾件新衣裳和一堆零嘴。

宜蘭市場裡有各式各樣的店家,然而小布丁最喜歡的就是那家擺著琳瑯滿目、五顏六色糖果的休閒食品屋。只要她站在店門口徘徊,奶奶便明白她的意思了。老闆拿了個空袋子給她,任她挑選喜愛的糖果。這裡擺了許許多多孩子們愛吃的餅乾和甜食,有果凍、棒棒糖、豬肉乾……等,只要繞一圈,袋子裡便充滿好多好多零食。當然,袋子裡怎樣都少不了小布丁最愛的--布丁系列的相關甜品。

幾年後,鄉下開了家超級市場,買東西變得方便多了,小布丁也就很少再和奶奶去宜蘭市場採買。超級市場裡總有股吸引力強力的拉著她,那就是擺在冰櫃裡的「布丁」。不論是大口大口吃、小口慢慢吃、插著吸管吃、冰在冰凍庫變布丁冰吃,怎麼吃都好吃。

奶奶很疼小布丁,每次從超市回來,家裡的冰箱就會塞滿一盒盒的布丁。後來商人還發明了好吃又好玩的布丁粉,可以自己動手DIY做布丁,口味眾多,任君挑選。

只要一到夏天,小布丁最喜歡和奶奶待在廚房裡,做她最愛吃的布丁。奶奶會握著小布丁的手,一個步驟、一個步驟慢慢教她,想要做出好吃的布丁可不簡單唷!首先,一包布丁粉需要五碗水,先把水燒開再慢慢加入布丁粉,要記得拿雙筷子不停地攪和,否則布丁粉會結成塊狀。完成後的半成品要先放在室溫下冷卻,等到不燙了再放入冰箱冷藏,七、八個小時過後,自製的布丁就完成啦!

一開始,小布丁常常會忘記一些步驟,結果做出來的布丁不是太硬,就是太水,但奶奶總是不厭其煩,細心地一遍又一遍的教她。布丁做好了,她就會和奶奶坐在客廳,一邊享受布丁的美味,一邊聊著奶奶年輕時的故事。

二十年過去了,奶奶不在了,琳琳也長大了,而且已經是兩個孩子的媽媽囉!每當夏天來臨,她就會親自DIY,動手做布丁給孩子吃。他們會坐在客廳裡,一起吃著美味的布丁,每當這個時候,琳琳就會跟孩子們分享她小時候和奶奶發生過的趣事。

琳琳喜歡布丁,更喜歡奶奶,她永遠不會忘記奶奶那雙粗粗、皺皺,卻又非常溫暖的手,和她那溫柔慈悲的笑容。




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12月 7, 2011 上傳
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admin   4月 3, 2011
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